- naam
- Meestoof De Zon
- modeltype
- rosmolen
- functie
- meekrapmolen
- bouwjaar
- verdwenen
- toestand
- verdwenen
- Toon op Google Maps met andere molens in de buurt
- Toon op Google Maps met andere molens in de buurt
- Ten Bruggencate-nr.
- 17421
- oude dbnr.
- V17421
- Meest recente aanpassing
Molen Meestoof De Zon, Goes
Goes, Zeeland
v
locatie
- plaats
-
Goes
- plaatsaanduiding
- Albert Joachimikade
- gemeente
- Goes, Zeeland
- streek
- Zuid-Beveland
- kadastrale aanduiding 1811-1832
- Goes B (1) 181 Geïndauteerden in de meestoof de Zon
- geo positie
-
X: 51198, Y: 392453N: 51.51150, O: 3.89184
constructie
verwijzingen
- allemolens.nl
- Kijk op allemolens.nl voor historische foto's en documenten van deze molen
geschiedenis
- toestand
- verdwenen
- bouwjaar
- verdwenen
-
1865 verstoomd 1964 afgebroken
- geschiedenis
-
Uit Goes wordt het volgende gemeldt
Op den 27 April jl heeft de arrondissements regtbank alhier uitspraak gedaan in de zaak ten laste van Leendert Douw drooger Krijn Labeur stamper in de meestoof de Zon te Goes en Charles Petrus Soutendam mee-handelaar te dier stede als beklaagd de twee eersten wegens het bereiden van verstampte mullen belast met meer dan 15 l. aarddeelen en het vullen van mee-vaten waarin bereidste voren stopgaten waren gemaakt en de derde wegens medepligtigheid aan eerstgemeld feit zoo als een en ander in dertijd door heeren keurmeesters in de meestoof de Zon gedurende de teelt van 1839 en 1840 was ontdekt en bij processen verbaal geconstateerd. De twee eerste beklaagden zijn te dier zake veroordeeld te weten de eerste tot eene geldboete van duizend gulden de tweede tot eene geldboete van vijfhonderd gulden bovendien ieder tot eene geldboete van tien gulden en beiden tot de kosten van den processe met de verbeurdverklaring der dertien afgekeurde én in beslag genomen vaten Hebbende de regtbank ten opzigte van den derden beklaagde verklaard dat hoezeer hij zich op eene allezins ongepaste wijzemet de bewerking en keuring van gemeld fabricaat had bemoeid er echter geene genoegzame bewijzen aanwezig waren als zoude hij aan de overbelasting daarvan een strafbaar deel hebben genomen en mitsdien denzelven vrijgesproken
Bron: Nederlandsch nieuwsblad, Leopold Loebenberg, Januarij tot 5 April 1841
-----
Meestoof ‘De Zon’ stond aan de haven te Goes. Vooraan bevond zich de droogtoren met de karakteristieke uitbouw waarin zich de eest bevond. ‘De Zon’ werd in 1595 opgericht en heeft tot 1913 geproduceerd.
Ze was daarmee één van de laatste stoven die meekrap verwerkte.
In 1852 werd stoomdroging ingevoerd waarvan de kosten 2000 gulden bedroegen. In 1865 werd besloten ook het stampwerk te vervangen door een maalinstallatie die door stoom werd aangedreven. In 1964 werd deze eeuwenoude stoof afgebroken in verband met de aanleg van een jachthaven. Er is toen een maquette gemaakt, die zich in het Openluchtmuseum bevindt. -
aanvullingen
- trivia
- Het stamphuis.
Wanneer de worteldelen (racine) de nadroging hadden ondergaan, werden ze naar het stamphuis gebracht. Het stampen gebeurde meestal in de nacht omdat de meekrap niet in aanraking mocht komen met het daglicht. De stampinstallatie bestond uit een op een as horizontaal opgesteld rad dat in een draaiende beweging werd gebracht door twee of drie paarden, die van boeren werden gehuurd. Via een lantaarnwiel werd de draaiende beweging overgebracht op een nokkenas die de (vijf of zes) stampers optilde, waarna ze met kracht in de stampbak neerkwamen. De stampers waren aan de onderzijde voorzien van stampijzers of messen. Na een eerste ronde stampen (het schuren) werd de inhoud van het stampblok gezeefd en de laatste vellen en aarddelen die door de zeef vielen, verwijderd. Latere rondes van stampen en zeven leverden diverse handelskwaliteiten op. De wortel bestond uit drie delen: het vel, de kern (krap) en het omringende vlees (gemeene). Men stampte bijvoorbeeld eerst eenderde van de wortel en vervolgens tweederde. De bereiding leverde de kwaliteit 2/1 op: twee delen krap tegen een deel gemeene. De wortel werd ook wel ineens gestampt, hetgeen de kwaliteit onberoofde opleverde. Na het stampen werd het poeder in kisten opgeborgen die zich langs de wand in het stamphuis bevonden. Van daaruit werden vervolgens de grote meekrapvaten gevuld.
Bron: dbnl, digitale bibliotheek voor de Nederlandse letteren
draag zelf bij
- foto's
- foto's insturen